Валюта:
Язык:

Учет операций в общественном питании

Приведенные унифицированные формы первичной учетной документации по учету операций в общественном питании утверждены постановлением Госкомстата России от 25 декабря 1998 г. №132.

Форма Название формы Код по ОКУД
ОП-1 Калькуляционная карточка 0330501
ОП-2 План-меню 0330502
ОП-3 Требование в кладовую 0330503
ОП-4 Накладная на отпуск товара 0330504
ОП-5 Закупочный акт 0330505
ОП-6 Дневной заборный лист 0330506
ОП-7 Опись дневных заборных листов (накладных) 0330507
ОП-8 Акт о бое, ломе и утрате посуды и приборов 0330508
ОП-9 Ведомость учета движения посуды и приборов 0330509
ОП-10  Акт о реализации и отпуске изделий кухни 0330510
ОП-11 Акт о продаже и отпуске изделий кухни 0330511
ОП-12 Акт о реализации готовых изделий кухни за наличный расчет 0330512
ОП-13 Контрольный расчет расхода специй и соли 0330513
ОП-14 Ведомость учета движения продуктов и тары на кухне (товарный отчет) 0330514
ОП-15 Акт о снятии остатков продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий кухни 0330515
ОП-16 Ведомость учета остатков продуктов и товаров на складе (в кладовой) 0330516
ОП-17 Контрольный расчет расхода продуктов по нормам рецептур на выпущенные изделия 0330517
ОП-18 Акт о передаче товаров и тары при смене материально ответственного лица 0330518
ОП-19 Журнал учета столовой посуды и приборов, выдаваемых под отчет работникам организации 0330519
ОП-20  Заказ-счет 0330520
ОП-21  Акт на отпуск питания сотрудникам организации 0330521
ОП-22 Акт на отпуск питания по безналичному расчету 0330522
ОП-23 Акт о разделке мяса-сырья на полуфабрикаты 0330523
ОП-24 Ведомость учета движения готовых изделий в кондитерском и других цехах 0330524
ОП-25 Наряд-заказ на изготовление кондитерских и других изделий 0330525
Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support

Сайт Blanki.Ru